بازار کاوه اهواز ازجمله بناهای تاریخی این شهر است که بنای ااماه اش مربوط به دوره پهلوی اول می شود. با این که بوی کهنگی را در این بازار می شود حس کرد اما هنوزم خیلی از اهوازی ها مواد غذایی مانند ماهی و میگو و ادویه و خیلی دیگه از مواد غذایشون را از اینجا تهیه می کنند.