روستای گیوشاد روستایی واقع در ۷۰ کیلومتری شهرستان بیرجند و از توابع شهر خوسف است. جمعیت این روستا بالغ‌بر ۳۳ خانوار و شغل اصلی آنها کشاورزی و دامپروری است. این روستا یک رشته قنات دارد که بعد از عبور از یک رگه از کویر، آب آن کمی ترش می‌شود. در فاصله کمی از این روستا یک چشمه آب ترش معدنی قرار دارد که خواص دارویی فوق‌العاده‌ای، به‌خصوص برای بیماری‌های پوستی، دارد.