غار گیوه کش انجدان، غاری کوچک و به صورت قصابخانهای در آمده چون حیوانات درنده کوهستان طعمههای خود را در این غار برده و میخورند. وجه تسمیه آن از گیوهدوزی بوده که بنا به اظهار اهالی انجدان در زمان حمله افغانها به این غار پناه برده و بعد هم از آن گریخته است.