ساندویچی باماهاس (شهر ری)

داستان باماهاس سفر به روزهایی که به همین سادگی‌ها نمی‌توانیم آنها را به خاطر بیاوریم... بعضی وقت¬ها فضایی خاص‌ می‌تواند خاطرات خاص و دلنشین را به یادمان بیاورد. جاهایی که عطر، موسیقی، تصاویر و مبلمان آن‌ها، نشانه‌هایی از لحظه¬های خوش گذشته هستند. مزه های خاطره‌انگیز نیز ما را به گذشته می برند. یک منتقد سرسخت غذایی نیز در برابر طعم اصیل تسلیم می شود. یادتان هست در انیمیشن راتاتویی یا موش سرآشپز، «منتقد غذایی» داستان، بخاطر چشیدن مزه یک غذای ساده و روستایی‌ فرانسوی، یاد روزهای کودکی‌اش افتاد و مسیر داستان سرآشپز و آن رستوران عوض شد. مزه‌ها می‌توانند پل‌هایی بسوی تجربه دوباره دنیای خاطراتمان باشند. کافی است یک ساندویچ باماهاس را در دست بگیری و کاغذش را کنار بزنی. اگر همین مزه درست آفریده شده باشد، بعد از اولین گاز رنگ و فضای دنیا برایت عوض می‌شود. یک فلش بک سریع به حس مغازه‌های نوستالژیک کودکی و مزه‌های قدیمی باعث می‌شود برای چند دقیقه هم که شده کار و مشغله‌ها را فراموش کنی و ذهنت را به سوی خاطره‌های دوست‌داشتنی‌ات پرواز دهی. به دورانی که با هم‌بازی‌های مدرسه و دوستان دانشگاه و با کسانی که اولین بار مزه‌ی با هم بودن را کنارشان تجربه کرده‌ای. از قدیم و ندیم مردم با ژامبون و سوسیس کلی خاطره دارند. خاطره‌هایی تلخ و شیرین، ارزان و گران. از وقتی که این نوع ساندویچ به این دور و برها آمد، حدود ۹۰ سال می‌گذرد و تقریبا همه طعمش را چشیده‌اند.