خرما در رژیم کتوژنیک + معرفی جایگزین

کربوهیدرات خرما در مقایسه با اندازه آن بسیار بالا است و با توجه به محدودیت‌هایی که در رژیم کتوژنیک برای مصرف خوراکی‌ها حاوی کربوهیدرات بالا وجود دارد، خرما گزینه مناسبی برای این رژیم محسوب نمی‌شود. خرما چربی بالایی نیز ندارد و همین موضوع باعث شده مصرف این خوراکی توجیه لازم برای رژیم کتو را نداشته باشد.

اما بسیاری از افراد خرما را به‌عنوان یک خوراکی سالم می‌شناسند و برای افزایش انرژی خود از خرما در رژیم کتوژنیک استفاده می‌کنند. اگر شما هم از جمله طرفداران خرما در رژیم غذایی روزمره خود هستید، مطالعه این مقاله از مجله پزشک به شما کمک می‌کند تا با جایگزین‌های خرما در رژیم کتوژنیک بیشتر آشنا شوید و دلایل غیرمجاز بودن مصرف این خوراکی در رژیم کتو را بهتر بدانید.

آیا مصرف خرما در رژیم کتوژنیک مجاز است؟

مصرف در خرما در رژیم کتوژنیک توصیه نمی‌شود. طبق گزارش  "USDA" خرمای تازه بدون هسته با وزن تقریبی 7 گرم حاوی 20 کالری و 5.3 گرم کربوهیدرات خالص است که با توجه به کوچک بودن خرما این مقدار بسیار زیاد است و این عدد دلیل خوبی برای کنار گذاشتن خرما در رژیم غذایی کتوژنیک محسوب می‌شود. در واقع هر یک عدد خرما بیش از 75 درصد کربوهیدرات دارد و با توجه به عدم وجود چربی‌های مفید در خرما، مصرف آن برای افرادی که از رژیم کتو استفاده می‌کنند را غیر مجاز می‌کند.

مصرف خوراکی‌هایی مانند خرما و عسل براساس نظر متخصص تغذیه در تهران در رژیم کتوژنیک غیر مجاز است، زیرا این خوراکی‌ها بیشتر از میزان مجاز کربوهیدرات در این رژیم را به بدن فرد می‌رسانند و باعث خروج وی از این رژیم در کوتاه مدت می‌شوند. هر فرد در رژیم کتو فقط مجاز به مصرف 50 گرم کربوهیدرات است و خرما با توجه به اندازه‌ای که دارد، گزینه مناسبی برای این رژیم نیست.

جایگزین‌های خرما در رژیم کتوژنیک چیست؟

برای خرما در رژیم کتوژنیک جایگزین مشابهی وجود ندارد، زیرا میوه‌های خشک مانند کشمش، مویز و توت نیز مقدار زیادی کربوهیدرات داشته و برای این رژیم گزینه‌های مناسبی محسوب نمی‌شوند. جهت انتخاب بهترین جایگزین برای شیرینی‌های مجاز در رژیم کتوژنیک بهتر است به یک مشاور تغذیه و رژیم در تهران مراجعه کنید تا وی براساس شرایط جسمانی و روند کاهش وزن شما در رژیم کتو بهترین کربوهیدرات‌ها را برای تامین انرژی بدن به شما پیشنهاد دهد. مصرف کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک باید بسیار محدود باشد و فقط برخی میوه‌های کم کالری با کربوهیدرات پایین را می‌توان در این رژیم جایگزین خرما یا سایر شیرینی‌ها کرد. بهترین جایگزین‌ها برای خرما در رژیم کتوژنیک عبارتند از:

نارگیل

نارگیل یکی از میوه‌های شیرین و کم کالری است که می‌توان در رژیم کتوژنیک جایگزین خرما کرد. نارگیل مقادیر زیادی چربی مفید دارد و فقط در 100 گرم از این میوه 6 گرم کربوهیدرات پیدا می‌شود. این موضوع باعث شده بسیاری از متخصص‌های تغذیه برای افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می‌کنند، مصرف نارگیل را تجویز نمایند. از نارگیل می‌توان به‌عنوان یک میان وعده لذیذ و شیرین در رژیم‌های غذایی استفاده کرد و با این خوراکی کربوهیدرات مورد نیاز را به بدن رساند.

انجیر

مقدار کربوهیدرات موجود در میوه تازه و خشک انجیر با یکدیگر متفاوت است و در صورت تمایل برای مصرف این خوراکی در دوران رژیم کتوژنیک، بهتر است از انجیر تازه استفاده کنید. هر 100 گرم انجیر تازه حدود 9.5 گرم کربوهیدرات دارد که در مقایسه با خرما این عدد قابل قبول است. انجیر به‌عنوان یک جایگزین مناسب برای خرما در رژیم کتوژنیک شناخته می‌شود و برای کسانی‌که علاقه زیادی به خوراکی‌های شیرین دارند، یک گزینه نسبتا کم کالری است.

گیلاس

گیلاس تازه تنها حاوی 12 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم است، بنابراین گیلاس را می‌توان به‌عنوان جایگزینی مناسب برای خرما در رژیم کتوژنیک معرفی کرد. در برخی رژیم‌ها برای تامین کربوهیدرات به افراد توصیه می‌کنند، روزانه مقدار محدودی گیلاس نوش جان نمایند تا انرژی لازم به بدن آن‌ها برای انجام فعالیت‌های روزمره برسد. پایین بودن کربوهیدرات گیلاس در مقایسه با خرما باعث شده این میوه یک میان وعده مفید برای افراد در دوره رژیم کتو باشد.

آلو

اگر برای حفظ تناسب اندام و رعایت رژیم کتوژنیک به یک مرکز تغذیه و رژیم در تهران مراجعه کنید، متخصصان در این مراکز پس از بررسی شرایط جسمانی مراجعه‌کننده برای وی برنامه غذایی سالم و بدون کربوهیدرات تجویز می‌کنند. در این برنامه غذایی کربوهیدرات به‌صورت کامل حذف یا مصرف مقدار بسیار محدودی از آن مجاز شناخته می‌شود. آلو یکی از میوه‌های محبوب در رژیم کتوژنیک است که معمولا جایگزین خرما در این رژیم غذایی می‌شود تا کربوهیدرات لازم را به بدن فرد برساند. در هر 100 گرم آلو حدود 6.5 گرم کربوهیدرات موجود است و این عدد برای قرار گرفتن نام آلو در بین میوه ‌های مجاز در رژیم کتوژنیک کاملا ایده آل است.

تمشک

تمشک در مقایسه با انواع توت‌ها کربوهیدرات کمتری دارد و می‌توان از آن به‌عنوان جایگزین خرما در رژیم کتوژنیک استفاده کرد. تمشک حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است و در هر 100 گرم تمشک فقط ۴.۳ گرم کربوهیدرات وجود دارد که این مقدار باعث خروج فرد از رژیم کتو نخواهد شد.

شکر تصفیه شده جایگزین خرما در رژیم کتوژنیک؟

شکر تصفیه شده کربوهیدرات بسیار بالایی دارد و جایگزین مناسبی برای خرما در رژیم کتوژنیک نیست. خرما یک غذای کامل است و در بسیاری از رژیم‌های غذایی که در کلینیک لاغری در تهران تجویز می‌شود، خرما به‌عنوان یک قند مفید و کاربردی جای دارد. اما در رژیم کتوژنیک به‌دلیل پرهیز از کربوهیدرات به افراد مصرف خرما توصیه نمی‌شود و باید از خوراکی‌های شیر دیگر به‌عنوان جایگزین خرما در رژیم کتوژنیک استفاده شود.

سخن پایانی

رژیم کتوژنیک در سال‌های اخیر و با افزایش محبوبیت حذف کربوهیدرات‌ها از رژیم غذایی روزانه، طرفداران زیادی پیدا کرده است و بسیاری از افراد برای لاغری از این رژیم استفاده می‌کنند. حذف انواع کربوهیدرات‌ها مانند خوراکی‌های شیرین و میوه‌ها از جمله اصول اولیه این رژیم محسوب می‌شود و خرما یکی از آیتم‌هایی است که معمولا مصرف آن در رژیم کتوژنیک به‌دلیل کربوهیدرات بالا توصیه نمی‌شود. اگر قصد رژیم گرفتن دارید، بهتر است قبل از هر اقدامی با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا براساس شرایط جسمانی بهترین گزینه را به شما پیشنهاد دهد. برای گرفتن نوبت معاینه از متخصص‌های تغذیه می‌توانید از طریق سامانه پزشک اقدام کنید و بدون معطلی از پزشک مورد نظر وقت بگیرید.

سایر مقالات مرتبط